Marie BURGOS
Diététicienne Nutritionniste à ANGLET
Professionnelle de santé Diplômée d’Etat
RPPS : 10006859432
Formations
2008 – DUT Génie Biologique Option Diététique
2011 – Formation des formateurs
2012 – Savoir faire et Techniques culinaires (Alain Ducasse Formation)
2025 – Certification « Développer une offre de formation digitalisée »
2026 – Certification « Accompagnement nutritionnel du sportif » (Perfodiet)
Expérience professionnelle
Réalisation de menus et création de recettes à destination des collectivités territoriales.
> Objectif : Donner l’envie de consommer les fruits et légumes aux enfants à travers des recettes et des menus adaptés.
Prévention nutritionnelle de l’adulte au travail : réalisation de conférences, consultations, ateliers, vidéos et podcast.
Sujets développés :
– Micronutrition et immunité.
– L’impact de l’alimentation sur la qualité du sommeil.
– Prévention des maladies cardiovasculaires et diabète.
– Diversification alimentaire et besoins nutritionnels de 0 à 3 ans.
– Alimentation pendant la grossesse.
– Activité physique et optimisation des apports énergétiques.
Construction et déploiement du programme nutritionnel adapté aux jeunes sportifs de l’Institut National du Football et de différents centres d’entrainement du football.
Aspirations
J’aime prendre le temps de faire équipe avec mes patients, pour que chacun puisse s’approprier les notions nutritionnelles, être autonome dans le choix de son alimentation, consommer en pleine conscience tout en se faisant plaisir.
J’ai toujours eu à cœur de transmettre mes connaissances et d’accompagner chacun dans l’atteinte de ses objectifs de santé, bien être et performance.
Passionnée de cuisine j’aime inventer des façons de consommer des aliments pour qu’ils soient appréciés dès le plus jeune âge.
Mon expérience professionnelle et ma formation m’ont apporté une expertise dans le conseil en nutrition du sportif.
L’impact holistique de notre alimentation : la nutrition fait partie intégrante de notre impact environnemental et chaque action à son effet (mode d’approvisionnement, sélection des ingrédients, modes de préparation et de consommation) à chaque étape il est toujours possible d’agir pour l’environnement en choisissant des aliments de proximité, de saison, le moins transformés possible et tout en évitant le gaspillage.
Je suis convaincue que notre santé dépend aussi de notre environnement, de notre bien être physique et moral.